Classificazione: Vermentino di Gallura DOCG Superiore

Vitigni: Vermentino

Vinificazione: In bianco con fermentazione a 18 °C.

Caratteristiche Organolettiche: Colore paglierino con riflessi verdognoli, profumo tipicamente aromatico fine ed elegante, sapore equilibrato, morbido, di buona struttura.

Gradi: 13% vol.

Aciditá (g/lt): 5,7 ca.

Zuccheri (g/lt): 4 ca.

Abbinamenti Gastronomici: Particolarmente indicato con pesce, arrosti o carni alla griglia. Eccezionale con i crostacei.

Temperatura Di Servizio: 10 - 12 °C