Un rum scuro dal colore mogano con sfumature dorate e invecchiato secondo il metodo Solera. Il profumo è intenso e aromatico, con note di bosco, bergamotto, frutta fresca e vaniglia. Liscio, corposo e caldo al palato è caratterizzato da un tocco di banane caramellate e vaniglia e da un finale deliziosamente liscio. Matusalem rispetta lo stile cubano anni ’50 grazie alla “formula” segreta che è rimasta inalterata, definito il “Cognac dei Ron” era, (vedi Chicago Herald Tribune 21 marzo 1947) il Ron preferito da Hemingway con il quale il mitico scrittore preparava il suo Cuba Libre, il Gran Cuba Libre. Nel 1999 l’Hard Rock Cafè, la catena di music bar più trendy del mondo, presente ormai nei cinque continenti, decise di riesumare Gran Cuba Libre inserendolo nei 10 ROCKOLICIOUS Cocktails.