Pecorino Di Offida Villa Angela DOCG Velenosi 2023 Cl. 75

di Velenosi
Pecorino Di Offida Villa Angela DOCG Velenosi 2023 Cl. 75

Pecorino Di Offida Villa Angela DOCG Velenosi 2023 Cl. 75

Sprigiona grande complessità ed intensità: fiori bianchi e gialli, frutta matura e tropicale, ananas, pesche, mango, sentori di acacia, giglio, salvia e camomilla con alcuni accenni di vaniglia e pepe bianco. Setoso al palato. Lunga la persistenza.
Prezzo:
€ 8,60Bt.
Listino:
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Codice
Prezzi
Disponibili
Quantità
00444
€ 8,60Bt.
99.999.977

Descrizione

Zona di produzione Uve selezionate nei vigneti di Ascoli Piceno e Offida

Uvaggio Pecorino 100%

Grado alcolico 13.5% VOL

Prima Vendemmia imbottigliata 2011

Formato 750 ml

Altitudine 200-300 m s.l.m.

Tipologia del terreno Medio impasto tendente al sabbioso

Densità d’impianto 5.000 ceppi per ettaro

Potatura Guyot

Resa per Ha e per ceppo 75q.ki 1,5 Kg di uva circa

Vendemmia Raccolta manuale in piccole casse con sosta in celle a temperatura controllata

Vinificazione In acciaio termocondizionato. La fermentazione si avvia con lieviti indigeni e termina con lieviti selezionati. Affinamento sulle fecce nobili