Nebbiolo Langhe Doc 2021 Pio Cesare cl 75
di Pio Cesare
Descrizione
VARIETA’: NEBBIOLO 100%
VIGNETI: Da una selezione dei vigneti di proprietà a La Morra e Serralunga nella zona del Barolo,
a San Rocco Seno D’Elvio nella zona del Barbaresco, a Sinio e a Diano d’Alba.
VINIFICAZIONE: In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 20 giorni.
AFFINAMENTO: In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 24 mesi ed in barriques per una piccola parte.