Questo vino è ottenuto da una attenta selezione di uve della sola varietà Lagrein, è vino rosso che esprime in modo didascalico tutte le migliori caratteristiche di uno dei più importanti vitigni autoctoni della regione.

Vitigno: Lagrein – Alto Adige DOC

Terreno: Argilloso, ghiaioso, sabbioso

Vinificazione: Le uve vengono diraspate e il mosto fermenta per ca. 10 giorni a temperatura controllata. Durante la fermentazione rimane in continuo contatto con le bucce. Verso la fine della fermentazione lasciamo che la temperatura salga per ottenere una migliore estrazione di colori e sapori.

Abbinamento gastronomico: Speck, salumi, selvaggina, carni rossee formaggio stagionato.

Alcool 13%