Zona di coltivazione: terreni caldi e secchi nei dintorni di Bolzano tra i 350 e i 500 m s.l.m.

Vendemmia: da metà a fine settembre

Vinificazione: pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi dorati

Bouquet: note esotiche di ananas, mango e melone

Sapore: elegante, fresco e con un’equilibrata acidità

Abbinamento: vino perfetto per l’aperitivo, abbinato ad antipasti, pesce, piatti leggeri o vegetariani

Alcol: 13 % vol* Zuccheri residui : 4,1 g/l*